“Purple 72” En lila cocktail hör självklart hemma i denna receptserie. Det är Stefans favorit och representerar hans favoritfärg lila. Det är en av de mest utmanande att komponera.
Ingredienserna
5 cl. S72 Gin
3 cl. Violett Sirap
3 cl. Limejuice
1 Äggvita
Garneringen
Lila Blomma
Förberedelse
1. Skaka äggvitan tillsammans med 1 isbit i 10 sekunder tills skumning uppstår.
2. Tillsätt extra is, den S72, då violett sirap och limejuice.
3. skaka allt i kring 15 sekunder (om shaker dimmar upp betyder detta att innehållet är tillräckligt kyld)
4. Häll allt genom en fin sikt i ett kupé Champangeglas, dekorera med några violer.
Gå till affär
€ 52
A new bottle with a renewed taste.
This new Number 1 bottle is filled with the renewed S72 Gin 'the Legend'. The base of violet, of course, remained the same. We now use water from another region and grain instead of potato alcohol. We also removed the Chinese tea from the recipe. This gives the S72 Gin 'the Legend' a more refined taste.